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第1篇
题目：中医观点认识糖
主题词:中医观点认识糖性质生克关系
摘要:中医观点认识糖－－性质糖，味甘，属土，主运化，
作者:李章年
发表时间: 2010-11-03
案例:
修改
---- 中医观点认识糖 ----
中医观点认识糖－－性质
糖，味甘，属土，主运化，化。即是说，糖，是与变化有关的。是提供变化的继续与维持。如，人走路，跑步，思考等，都是与变化有关的量。这种变化需要甘味的东西来提供及维持。甘味，除糖外，还有甘草，番薯，肉类等。
现代说法：糖是高能量，纯热性的食物。有白糖，红糖，冰糖，葡萄糖，糖果等。但不含蛋白质（这里单纯指糖，而不是泛指甘味的东西），维生素，无机盐，纤维等成分。每一克糖在体内产生四千卡热量。
中医观点认识糖－－与其它事物生克关系
土与水的关系：糖，味甘，属土。与咸味的水相克。水，不仅指咸味，还广泛包括别的事物。如人体中，肾，骨，牙齿，头发，尿液；情志上的“记忆”“志向”等。所以，多吃糖，必然带来人体本来的自然平衡的问题。吃糖过多，人体内的运化功能过强，就会克制另一事物，即属水的“藏"的功能。土克水，对应于化克藏。对应，即是“相当于，相似于”的意思。所以，道理上可以推断，吃糖过多，会使肾的功能受压抑，会使骨质变软，疏松，沉积的物质变少。会使牙齿受害。如脱钙，溶解，龋齿。会使头发枯槁，暗淡。会使尿液混浊，变甜。产生过多过粘的泡沫。会使记忆衰退，志向短小，懦弱。
土与木的关系：木的功能为生，即是生发，敷布的功能。引伸为疏泄阳气，反积累阳气。吃糖过多，必然带来热量的积累。给木的功能带来压力。即是使木的敷布，疏泄功能负担加重。譬如说，人扔下的垃圾过多，必然使清洁工的负担加重。所以，吃糖过多，带来的堆积，脂肪热量的堆积，是肥胖产生的原因之一。
土与土的关系：类似于算命上的自刑。多吃糖，引来土的堆积，也是垃圾，必然对人体自身属土的事物带来伤害。如脾胃，口腔，肌肉，四肢等。会引起腹泻，口臭，肌肉累堆（肥胖），四肢萎弱。
土与火的关系：土的堆积，会过多地消耗“火”。会抵消人的属“火”的如脾气急躁部分。使人体活动和缓，处事从容。所谓的“心宽体胖”，即是如此。这或是好处之一吧。
土与金的关系：土的化功能，是金“收”的功能基础。所谓的“又肥又白”，肥指肌肉，属土；白，指皮肤，属金。所以“肥白”常相提并论。
总之，吃糖过多，必会带来人体的不平衡，使人体整体抗病力下降。
现代说法：吃糖过多，1，影响骨骼。糖是不含钙的酸性食品。正常人体保持弱碱性。吃糖过多，人体就会变成中性或弱酸性。消耗人体的碱性物质，－－－钙，导致骨质疏松，易发生骨折。
2，损害牙齿。损害牙齿的最大敌人是乳酸杆菌，它喜欢在齿凹窝里的酸性环境繫殖，生长。会使口腔里的酸度增加，使牙齿脱钙，溶解，形成龋齿。
3，造成腹泻。吃糖过多，糖在体内发酵过盛，过分刺激胃肠蠕动引起腹泻。
4，引起肥胖。摄入能量过多，转化为脂肪蓄积。会带来冠心病，糖尿病的风险。
5，削弱免疫力。过多吃糖，使人体正常的弱碱性体质变为酸性体质。削弱人体免疫力。
如果有更多的人懂得这些，就会融通古今中外了。对于中医，也就思过半矣。

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